C98A34D7-B8C3-4F85-A4FE-D6BD0F1D7C9C

Syrlig jordgubb-&hallonssmoothie med vanilj

Den här smoothien är verkligen så god, den godaste rosa smoothien hittills tror jag! Jag mäter ju aldrig upp ingredienserna när jag gör en smoothie, men jag kan försöka uppskatta på ett ungefär åt er 😄 Receptet är för två mellanstora glas!

1 dl hallon
1 dl jordgubbar
3 dl naturell yoghurt
1 tsk baobabpulver
1 msk hampafrön
Några droppar vaniljextrakt (går även bra med vaniljpulver)

Mixa allt och drick på en gång eller förvara i kylen!

Jag gillar att näringsberika mina smoothies eller yoghurtskålar och har ofta något slags pulver eller frön  i,
ibland proteinpulver också 😊 Jag kopierar in några rader om vad baobabpulver är under bilderna 🌸

”Baobabträdet växer i Afrika och dess mytomspunna frukt har visat sig vara en bra källa till näring. Frukten innehåller vitamin C, magnesium och kalcium och gör att pulvret blir en bra booster till din smoothie.  Baobab innehåller ca 50% kostfiber. Baobabpulver har en syrlig smak som kan beskrivas som svaga toner av päron och grapefruit”
C98A34D7-B8C3-4F85-A4FE-D6BD0F1D7C9C

Midsommardessert

Här kommer ett sista minuten recept på en jätteenkel och god efterrätt:

Fruktsallad i glas med honung-&limemarinerade nötter

Vindruvor
Hallon
Kiwi
Jordgubbar
3 msk honung
Saften av en 1/2 lime
Citronmeliss
50 g cashewnötter

Ta den mängd frukt du vill ha, skär upp och lägg i en skål eller i ett glas.
Mät upp honungen och limesaften i en stekpanna.
Sätt plattan på medelvärme och rör om tills saften och honungen är väl blandat tillsammans.
Häll ner nötterna och rör om tills alla nötter är täckta av honungsblandningen.
Lägg nötterna på frukten och servera med citronmeliss och vaniljkesella 💕

TREVLIG MIDSOMMAR!

C98A34D7-B8C3-4F85-A4FE-D6BD0F1D7C9C

Mellanmålstips

Hej på er!  Nu ska jag försöka ta tag i bloggandet igen. Ni är ju faktiskt ganska många som frågar efter mina recept, så nu kommer jag börja skriva dom här 😊 Det kommer bli säkert bli en hel del vardag, inredning och träning också. För att det här inte skulle bli ett tråkigt ”hejinlägg” så skrev jag ner mina bästa mellanmålstips till er. Se till att ta vara på alla underbara jordgubbar man kan få tag i nu! 😍

Vill passa på att säga tack till all fin respons jag får av er på min instagram, det är ni som gör det extra roligt att dela med sig av allt ska ni veta ❤️

🍒Naturell yoghurt med bär/frukt/granola

🍒Naturell yoghurt med nötter

🍒Kvarg med frön och bär

🍒Keso med bär och nötter

🍒Kokt ägg och frukt

🍒Äggröra med grönsaker

🍒Hårdmackor med färskost och grönsker (pålägg)

🍒Nötter och frukt

🍒Avokado med keso

🍒Tonfisk med grönsker

🍒Smörgås med pålägg och ett glas mjölk

🍒Fruktsallad med vaniljkvarg

🍒Proteinshake (vid tidsbrist)

🍒Proteinbar

🍒Propud

🍒Smoothie

🍒Smoothiebowl (smoothie i skål med topping)

🍒Bananpannkaka med bär

🍒Matiga kesoplättar (recept finns på min instagram)

🍒Laxröra på hårdmacka med grönsaker

🍒Majskakor med avokado och grönsaker

🍒Kesoplättar

🍒Bärpaj gjord på havregryn (recept finns på min instagram)

🍒Morötter och nötter (jättesmidigt att packa med i tex väskan)

C98A34D7-B8C3-4F85-A4FE-D6BD0F1D7C9C

Nyttigt julgodis

Det här julgodiset blev helt MAGISKT gott, jag lovar er! Dessutom är det inget tillsatt socker, vilket jag vet att många uppskattar 😍  Gör dessa och njut extra mycket av julen ❤️

200 g  sockrfri choklad
3/4 dl tranbär
3/4 dl solrosfrön
3/4 dl pumpakärnor
0,5 dl kokos
Flingsalt

Smält chokladen över vattenbad och blanda sedan ihop med de andra ingredienserna.
Tillsätt lite mer frön om konsistensen är för ”lös”.
Häll ut smeten i en bakplåtsklädd form och låt stelna i kyl/frys. Skär sedan upp i bitar och mumsa 😍

C98A34D7-B8C3-4F85-A4FE-D6BD0F1D7C9C

Julgranola

4 dl havregryn
1 dl rågflingor
1 dl linfrön
2 dl kokos
0,5 dl vatten
1 msk kokosolja
Honung
Julkrydda, tex saffran/kanel/pepparkakskrydda

Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt sedan julkryddan (mängd väljer du själv efter smak).
Häll sedan i vattnet och kokosoljan, blanda väl och häll ut på en plåt.
Ringla till sist över honungen och rosta granolan i ugnen på 175 grader, ca 25 minuter. Håll koll så att det inte bränns 💫

 

C98A34D7-B8C3-4F85-A4FE-D6BD0F1D7C9C

Smoothie med äpple

Jag älskar verkligen smoothies, ett av mina absolut bästa mellanmål! Det som är så himla bra är ju att man kan blanda i vad man vill, det finns inga begränsningar, ett helt perfekt sätt att få i sig frukt och grönt 😊 Denna smoothie med äpple blev en ny favvo här hemma!

Recept för 2 stora glas:

2 dl naturell yoghurt

1 banan

1 dl blåbär

1 dl frysta avoladotärningar

1 grönt äpple

1 tsk honung

1 msk chiafrön

Mixa och njut 💗

C98A34D7-B8C3-4F85-A4FE-D6BD0F1D7C9C

Havregrynsbröd

7 dl havregryn (mixas till mjöl)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2  medelstora ägg
3 ½ dl yoghurt
2 potatisar (råa)

Smaksättning:
0,5-1 dl äppelmos
Kanel efter smak

Sätt ugnen på 180 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i tex en matberedare.
Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke.
Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke, skala och riv potatisen.
Blanda ihop de torra ingredienserna, äggen, yoghurten  och potatis till en kladdig smet.
Häll smeten i en limpform, med bakplåtspapper.
Grädda brödet längst ner i ugnen i ca 50 min. Låt vila minst en timme innan du skär upp det i skivor.

Näringsvärde per skiva: 160 kcal – 6 g protein, 3 g fett, 22 g kolhydrater